酶是青春之源— 岛本邦彦 （日本） 大家都知道DNA这一名词吧，它就是常说的细胞中组成染色体的遗传因子。细胞能做出和自己的所有部分完全相同的设计图，这一过程就是在染色体中的DNA里所复制的。所以，如果一个细胞老化了或者它的机能降低了，当接受了新供给的营养之后，其再生的细胞就会根据这个设计图进行复制，产生出和以前完全相同的细胞来补充原有的组织。 若人体生命的代谢功能是健全的话，就可以解决人类不老化的问题，但是人体正常的新陈代谢是由体内酶的平衡来控制的，所以酶的不足或失衡是导致人体衰老的根本原因。因为细胞的再生、增殖所需要补充的营养并不是每天供给的都很完善。我们每天食物中的组合是否良好？过量还是不足？是否还要受到各种食品和药物性的影响。此外还要受到从日常生活外部环境的影响，例如宇宙线和放射线以及由于臭氧层的破坏增加了紫外线，甚至连心理紧张也成了防碍补充的原因。这样一来，由于内、外这些不好因素影响，使细胞的增殖、再生和成长的机能减弱了，使DNA的复制功能产生了变形，并从数量的减少开始可能演化出异常现象，于是这些老化现象便具体的显现出来了。 比如受同样的刀伤，老人要比年轻人恢复的慢，这就是老人机能减弱了的一个例子。脸上长出皱纹或者长出老年斑，这些都是皮肤细胞及其下部组织细胞的代谢功能减弱而产生的老化现象。头发变白也是同样的原因，就是毛发组织中具有的黑色素和气泡之间的增减的平衡关系已经崩溃而产生的。如果毛根细胞的机能减弱，不能送进必要的营养，减少了黑色素，也就成为白发了。 当然，这细胞的代谢功能和直接有关的酶的机能是有密切关系的，早已是不言而喻的事了。 象这样一连串的老化现象是过了25岁，便慢慢的开始了，到了三十岁的年龄带，其发展的速度就逐渐的开始变快了，人们随着岁月年龄的增长，想让这老化现象停下来，虽然是不可能的，但却能防止老化的过早、过快。在精神面貌方面，要进行身心的锻炼，要解除紧张的压力和忧郁，进行方式恰当而又适度的运动，这样全面的促进代谢是非常必要的。在饮食方面，应当重视食物的选择和搭配，要使其能完全消化吸收。而和这消化吸收有关的便是酶了，所以说酶确实是生命之母、生命的源泉。 （联系我时，请告知从企业招商网看到的信息，将获得最优质服务）
